На Волгу за окунем


На Волгу за окунемОкунь в кулинарном плане - выдающаяся рыба наших водоемов. За правильно пожаренного горбача многие ярославцы отдадут, не раздумывая, даже судака. Проблема с окунем лишь одна: отделить от его шкуры чешую, как говорится, дано не каждому. Чистить полосатого - наисерьезнейшее испытание даже для искушенного кулинара. По этой причине большинство ярославцев свежих окуней коптит. В этом случае чешуя остается при горбаче и отделяется со шкурой. Однако окунь копченый уступает по вкусовым качествам жареному, к тому же, как считают специалисты, шкура полосатого имеет наибольшую пищевую ценность, а мы ее выбрасываем, боясь лишний раз поусердствовать и исколоть руки. Собственно, все это я напомнил лишь для того, чтобы человек, которого хлебом не корми, а дай только пожарить окуня, получил должную оценку.


У меня такой приятель есть. На окуневую рыбалку с ночлегом его с превеликим удовольствием возьмет любая компания. За способность лихо расправляться с окуневой чешуей я часто представляю моего приятеля хирургом, хотя на самом деле он детский врач. Причем по непонятной причине педиатр сам окуней не ловит, а увлекается мирным лещом. Поэтому обычно он обращается к кому-то из нашей компании: «Слушай, поймай ведерко окуней, пожарим их вечерком». И еще никто ему в этой просьбе не отказывал: бросали жирующих щук и судаков и переключались на окуня. Надо признать, с горбачом иной раз случались проколы: не удавалось его поймать, и все тут. Мастерство спиннингиста играло, конечно, свою роль, но и просто от везения многое зависело. И к тому, и к другому рыбаки относятся очень уважительно. Везение -оно тоже не просто так, его заслужить надо.

Получил задание

И вот на днях детский врач подошел со своим обращением ко мне. Дело осложнялось тем, что мы не на берегу водоема находились, а в самом Ярославле. Пришлось срочно выбирать место для окуневой охоты. Можно, конечно, отправиться на Рыбинское водохранилище, откуда поступала вполне обнадеживающая информация. Клюет! Собственно, зимой я бы так и поступил. Места, где он кормится, известны, да и летом он почти там же держится. Но зимой водоем подо льдом и можно перемещаться даже при сильном ветре. А летом он поднимет страшную волну, и в ожидании, когда успокоится море, можно провести не один день. Несколько лет назад мои друзья отправились на острова за клюквой, и, пока собирали ягоду, ветер поднял такую волну, что о выходе на воду не могло быть и речи. Четыре дня они провели на острове, питаясь клюквой, до сих пор на нее даже смотреть не могут. А ветер как раз усиливался, да и направление было такое, что он мог не дать и на воду лодку спустить. На Волге под Ярославлем в этом отношении лучше. Река здесь поворачивает почти под прямым углом, поэтому всегда можно найти местечко с приемлемой волной, к тому же заливы и бухточки имеются - рай для окуней и лодок.

Поиск полосатого

Горбачи на Волге держатся в определенных точках. Я их знаю, однако на всех сразу окунь не появится, поэтому с выбором точки надо не промахнуться. Искать окуня с эхолотом малоэффективно. В незнакомых местах это еще имеет смысл: можно обнаружить бровки, где полосатые могут атаковать мелочь. Но рельеф мне и так известен, а выделить окуня среди прочей рыбы, которой здесь тьма, очень сложно. Легче это сделать с помощью спиннинга. Главный ориентир - чайка. Она всегда сопровождает окуня, который охотится у поверхности. Но донного ловить поинтереснее. Он, как правило, крупнее, а главное – клев его значительно дольше. Тот, что выходит на поверхность, наведет шорох иумчится. Гоняться за ним почти бесполезно. Я не раз видел, как его целый день преследовали, словно загипнотизированные, рыболовы. Действительно, вид того, как стайный окунь бьет мелочь, за вораживает, так и хочется в этом месте похлестать спиннингом. Но пока рыболов снимает с крючка одного окуня, стая может сместиться метров на двести в сторону. Короче говоря, погоня – дело неблагодарное. Тем не менее наблюдение за чайкой позволяет правильно выбрать место охоты на окуня.

Правильная позиция - залог успеха

Чайка есть. В бинокль рассматриваю, над чем она кружится. Жерех - его характерные всплески. Заманчиво половить, но мне сейчас нужен окунь. Вот и он в сторонке. Местечко хорошее: на дне гряды, на них полосатый должен задерживаться. Полосатый пошел к фарватеру, глубина там метров шесть, а он на поверхности. Понятно: это место он проскочит мгновенно и вставать на якорь там бесполезно. Выбрал позицию на грядах. Так получилось, что окунь ходит по кругу диаметром метров сто, а я в самом его центре. Работает все, от блесны до твистера. Вертушки - плохо. Окуня они притягивают, но управлять ими на сильном течении сложно. Надеясь добыть хищника покрупнее, ставлю поппер. Его жадно хватает окунь точно таких же размеров, что и попавшийся на твистер несколькими секундами ранее. Но время на освобождение рыбы от тройников потерял. Кто знает, сколько продлится этот неистовый бой малька? Может, закончится через пять минут, а я целых пятьдесят секунд одну рыбину снимал с тройников. Надо переходить на одинарный крючок: вверху на поводке крючок с твисте-ром, а внизу такой же на джиг-головке.

Мое легкое удилище сильно согнулось: сразу два окуня сели. Их вываживание затягивается. Неэффективно, по одному я бы с ними справился быстрее. Вдобавок нижний у самой лодки освободился от крючка. Вместо джиг-головки поставил просто свинцовую каплю. С такой снастью дело пошло хорошо: ведерко быстро заполнилось наполовину, а оно у меня большое, пятнадцать литров. Вназапно бой прекратился, а окунь, судя по чайке, переместился к фарватерному бакену. Минут двадцать ждал возвращения окуня на своей выгодной позиции. Такое прежде случалось не раз. Но не сейчас. Окунь пошел от бакена в сторону, стая стала меньше и распалась на группки. Дело идет к закату, и часть окуня могла остаться на отдых в яме, расположенной вблизи бакена. Можно это проверить. Встаю на выходе из ямы. Бросок - груз опускается за ней. Проводка - вот она, яма. Приманка в свободном падении. Вялый удар, потом еще_ сидит голубчик. Не спеша добрал вторую половину ведерка. Диск солнца наполовину скрылся за горизонтом, а окунь продолжал клевать. Поставленную передо мной детским врачом задачу я выполнил, поднял якорь - и к берегу.

Дачники - не рыбаки

А на берегу меня дачники встречают. Они, оказывается, давно за моей рыбалкой наблюдали, даже в бинокль рассматривали. Попросили улов показать. Удивились, говорят, вчера целый день хлестали Волгу спиннингами - ни одной поклевки. Верю, потому как подобные случаи на моей практике уже не первый раз. Дачник, даже на щедрых берегах Волги - не рыболов, а дачник. Его стихия - огород. Лодка есть, спиннинг и коробка с приманками имеются, а времени подумать, как это все с толком применить, у дачника нет - надо копать. С лещовой рыбалкой у дачника порой что-то получается, а вот с хищником чаще всего беда. Скажем, на перекате очень успешно ловят спиннингисты. Рядом дачники огороды копают, краем глаза наблюдают, как рыболовы судаков в садки складывают. Такая картина любого мужчину соблазнит. На следующий день дачники выдвигаются на своих лодках на эти же позиции. Поклевок нет. Вторая попытка. Опять поклевок нет. Вместо того чтобы подумать, литературу почитать, дачники привозят сеть и перегораживают на ночь перекат. Утром до прихода спиннингистов браконьерскую снасть надо вынуть. Дачники спешат, плывут к сети с надеждой, а поднимают с разочарованием: всего пара рыбешек влетела, а судака нет. А ведь любой спиннингист знает: ночью судак выходит не на перекат, а на отмель. Но подсказывать дачникам не хочется, пусть лучше огороды копают.

Горбач требует ревизии

Судя по ситуации, которая сложилась в последние годы на Верхней Волге, многие наши представления об окуне надо подвергнуть ревизии. Мы долгое время были уверены: полосатый - дневной охотник. Вообще говоря, так оно и было. Сначала рано утром на кормежку выходил судак, а потом, после паузы, его место занимал окунь. Вечером все происходило в обратной последовательности. Теперь окунь бьет до рассвета и после заката. Другая метаморфоза. Прежде окунь сбивался в большие стаи ближе к осени, а теперь огромные его косяки гоняют по волжским просторам с начала июня.

автор Иван АНДРИАНОВ

 
Рейтинг@Mail.ru